Batu Pay, 2005 yılında turizm sektöründe kariyerine başlamış ve bu süre zarfında pek çok önemli otelde görev almıştır. Sungate Port Royal’de villa ve süit müdürlüğü, Grand Hyatt Doha’da F&B yönetici asistanlığı, Park Hyatt Istanbul, Hyatt Regency Warsaw ve Meliá Hotels International’da F&B yöneticiliği, Aura Hospitality Qatar’da kıdemli operasyon müdürlüğü, Al Najada Hotel by Tivoli’de icra operasyon müdürlüğü, Anantara Mui Ne Resort’ta operasyon müdürlüğü, Maxx Royal Resorts’te genel müdür yardımcılığı, Voyage Göltürkbükü’nde otel müdürlüğü, Private Property’de genel müdürlük ve Swissotel Resort & Spa Çeşme'de genel müdürlük gibi önemli görevlerde bulunmuştur.